2017年6月25日潮州商會開放日

潮人學堂:陳榮光先生詞彙潮語讀音

灶下
(廚房)

(鑊)

(粥)

(芒果)

(筷子)
白肉
(肥豬肉)

(淘米水、泔水)
豆仁
(花生)
粿條
(沙河粉)
腈肉
(瘦肉)

(蘸)

(渣宰)
菠薐
(菠菜)
猴栗
(栗子)
蓮厚
(蓮藕)
錢蔥
(馬蹄、荸薺)

(香)
臭臊
(魚腥)

(食物腐敗變質)

(辛辣)

(咀嚼)
鴨母粘
(有餡的湯丸)
飯床
(飯枱)

(豬油)
蠔烙
(蠔餅)
蓋甌
(茶焗盅)
白䭕
(味道淡)
茶米
(茶葉)
滂沛
(豐盛)
木仔
(蕃石榴)
工茼
(薯仔)
秫米
(糯米)

(蛋)
番梨
(菠蘿)
林檎
(番荔枝)
粉豆
(長豆角)
奶瓜
(木瓜)
扁豆
(蠶豆)
食桌
(赴宴)
臊湯
(魚露)
菜頭
(蘿蔔)
菜脯
(蘿蔔乾)
竹仔魚
(沙鯭)
金龍魚
(大黃花魚)
鞋底
(撻沙)
草魚
(鯇魚)
烏魚
(烏頭)
蝦牯
(瀨尿蝦)
五荀
(馬友魚)
腹内
(內臟)