2017年6月25日潮州商會開放日

潮人學堂:陳榮光先生詞彙潮語讀音

灶下
(廚房)
鼎
(鑊)
糜
(粥)
檨
(芒果)
箸
(筷子)
白肉
(肥豬肉)
潘
(淘米水、泔水)
豆仁
(花生)
粿條
(沙河粉)
腈肉
(瘦肉)
搵
(蘸)
粨
(渣宰)
菠薐
(菠菜)
猴栗
(栗子)
蓮厚
(蓮藕)
錢蔥
(馬蹄、荸薺)
芳
(香)
臭臊
(魚腥)
蔫
(食物腐敗變質)
薟
(辛辣)
哺
(咀嚼)
鴨母粘
(有餡的湯丸)
飯床
(飯枱)
朥
(豬油)
蠔烙
(蠔餅)
蓋甌
(茶焗盅)
白䭕
(味道淡)
茶米
(茶葉)
滂沛
(豐盛)
木仔
(蕃石榴)
工茼
(薯仔)
秫米
(糯米)
卵
(蛋)
番梨
(菠蘿)
林檎
(番荔枝)
粉豆
(長豆角)
奶瓜
(木瓜)
扁豆
(蠶豆)
食桌
(赴宴)
臊湯
(魚露)
菜頭
(蘿蔔)
菜脯
(蘿蔔乾)
竹仔魚
(沙鯭)
金龍魚
(大黃花魚)
鞋底
(撻沙)
草魚
(鯇魚)
烏魚
(烏頭)
蝦牯
(瀨尿蝦)
五荀
(馬友魚)
腹内
(內臟)